司盤80和吐溫80都是食品工業(yè)中用作乳化劑，用于飲料、奶糖、冰淇淋、面包、糕點等食品中作為生產中今天小編就來跟你們說明下吐溫80和司盤80之間的區(qū)別。

S80與T80適用范圍不同

1、吐溫80：適用于動物、植物油脂及合成的羧酸酯類表面活性劑深、淺色產品，不適用于難以皂化和含礦物酸的產品。

2、司盤80：用于W/O型乳膠炸藥，錦綸和粘膠簾子線油劑，對纖維具有良好的平滑作用。用于機械、涂料、化工、炸藥的乳化。在石油鉆井加重泥漿中作乳化劑；食品和化妝品生產中作乳化劑

S80與T80使用標準不同

1、吐溫80：以氫氧化鉀乙醇溶液在回流下煮沸試驗，接著用標準的鹽酸溶液滴定過量的氫氧化鉀。

2、司盤80：作為薄膜防霧滴劑，具有良好初期和低溫防霧滴性，在PVC中用量1-1.5%，聚烯烴中的用量為0.5-0.7%。