近年來，小蘇打被廣泛應(yīng)用于豬、牛、羊、禽等動(dòng)物飼養(yǎng)過程中。它的作用機(jī)理是作為電解質(zhì)的離子平衡以及酸堿平衡的生理作用。動(dòng)物體內(nèi)的電解質(zhì)平衡對(duì)維持滲透壓、酸堿平衡、水鹽代謝等具有重要作用。小蘇打能夠?qū)?dòng)物的肌體起到很好的調(diào)節(jié)作用，它能夠很好的調(diào)節(jié)肌體的酸堿度，使得動(dòng)物肌體能夠處于一種相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，很大程度上提高了抵抗力及免疫力。與此同時(shí)，小蘇打具有良好的中和胃酸的作用，能夠加強(qiáng)胃腸收縮，降低消化液黏度，增強(qiáng)動(dòng)物的食欲。動(dòng)物也像人一樣，只有具備良好的進(jìn)食能力，才能夠?qū)︼暳线M(jìn)行有效的消化，這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能很好的吸收。從而促進(jìn)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。同時(shí)小蘇打還是血液和組織中的主要緩沖物質(zhì)，可提高血液pH值及堿儲(chǔ)備，有助于內(nèi)分泌系統(tǒng)在遭受強(qiáng)的應(yīng)激時(shí)能正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)。

小蘇打在豬飼料中的應(yīng)用

在豬飼料中加入小蘇打，能夠促進(jìn)豬的食欲，增加豬的體重，提高豬的身體抵抗力。據(jù)研究表明，對(duì)產(chǎn)仔前和哺乳期的母豬每頭每天添加4～5g小蘇打，仔豬活重可提高3.2kg，存活率提高5%。在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打，能提高仔豬采食量，日增重增加10%左右；由此可見，小蘇打在豬的養(yǎng)殖中也是極有幫助的。

小蘇打在牛飼料中的應(yīng)用

在飼料中添加適量的小蘇打喂奶牛，就能夠很好的促進(jìn)肉牛生長(zhǎng)，提高飼料利用率。

小蘇打在雞飼料中的應(yīng)用

飼料中添加小蘇打，對(duì)于雞蛋的品質(zhì)提高也是有幫助的。如果單純的在養(yǎng)殖過程中加入食鹽，是難以平衡鈉及氯元素的，但是加入小蘇打以后，保持蛋雞血液中最佳產(chǎn)蛋Na濃度和最合適的P濃度，從而提高蛋殼硬度，提高產(chǎn)蛋量和蛋重。再配合使用維生素，將更有利于提高蛋殼厚度。給肉雞飼喂小蘇打同樣也能夠促進(jìn)其消化，從而增加體重。

但是需要注意的一點(diǎn)是小蘇打雖然成本不高，運(yùn)用方便，但是其本身的穩(wěn)定性并不強(qiáng)，容易在潮濕的環(huán)境中分解。正是因?yàn)槠洳环€(wěn)定性，所以才需要好好的保存，在使用的過程中，要注意用量，不能過大，也不能過小，過大的話有可能會(huì)引起堿中毒。還有小蘇打能提供鈉離子，故添加小蘇打后應(yīng)適當(dāng)減少食鹽添加量。

小蘇打作為一種重要的化學(xué)工業(yè)品，在生活生產(chǎn)中發(fā)揮著重要的作用。在養(yǎng)殖業(yè)中的作用也是顯而易見。無論是在養(yǎng)牛、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬等方面都用到了小蘇打，但是仍然需要注意不同畜禽類使用小蘇打的含量問題。總的來說，在對(duì)一些常見的家禽類動(dòng)物的養(yǎng)殖上，科學(xué)合理的利用小蘇打，總體上都能夠有效的促進(jìn)他們的健康生長(zhǎng)，促進(jìn)新陳代謝。由此可見，小蘇打在養(yǎng)殖業(yè)上的運(yùn)用還是十分普遍的，養(yǎng)殖戶在使用小蘇打的時(shí)候要注重用量，一定要依照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行。