磷酸三鈉是非常重要的磷酸鹽，為白色結(jié)晶性粉末。溶于水，不溶于醇，其水溶液呈強(qiáng)堿性，在干燥空氣中易潮解風(fēng)化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉。磷酸三鈉有十二水合物和無水物兩種形式存在，一般采用冷卻結(jié)晶的方法對(duì)其進(jìn)行精制。磷酸三鈉在化工、紡織、印染、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑、洗滌劑、金屬除垢劑、鍋爐防垢劑等。

磷酸三鈉的工業(yè)用途

1、磷酸三鈉能與水中容易結(jié)成鍋垢的可溶性鈣鹽、鎂鹽等起作用，生成不溶性的磷酸鈣Ca3(PO4)2、磷酸鎂Mg3(PO4)2等沉淀物懸浮於水中，使鍋爐不結(jié)水垢。同時(shí)多余的磷酸三鈉，還能將已結(jié)的鍋垢部分變成松軟而脫落。因此節(jié)約了鍋爐的用煤，維護(hù)了鍋爐的安全和延長了鍋爐的使用期限。
鍋爐的水質(zhì)要有嚴(yán)格的控制，因?yàn)榻o水水中含有一定的鈣鎂離子，如果不加以控制，就會(huì)形成水垢附著在鍋爐上，加入磷酸三鈉，就可以使鈣鎂離子形成疏松的沉淀，隨著定排及時(shí)地除去，避免產(chǎn)生水垢。鈣、鎂水垢的形成是因水中的鈣、鎂鹽類的濃度超過了它們的溶解度，從水中析出并附在粗糙不平的金屬受熱面上，形成水垢。
2、棉布煮練用水，水中含有硬度，應(yīng)加入適量磷酸三鈉作軟水劑。它的優(yōu)點(diǎn)能使織物毛細(xì)管效應(yīng)提高。磷酸三鈉軟化硬水后，使練液中的燒不致被硬水所消耗，增進(jìn)了燒對(duì)棉布的煮練作用。磷酸三鈉與硬水中的鈣、鎂鹽反應(yīng)，成為不溶性的磷酸鈣和磷酸鎂鹽；這些磷酸鹽沒有粘性，不會(huì)像肥皂的鈣、鎂鹽那樣粘在織物上。此外，還具有滲透和乳化作用。
3、可提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值和離子強(qiáng)度，從而提高食品的結(jié)合力和持水能力。
4、磷酸三鈉溶在水中有滑膩的感覺，能增加水的潤濕能力，有一定的乳化作用，是涂去硬的表面和金屬表面上污垢的較好洗滌劑?；?yàn)室可用1%磷酸三鈉溶液洗滌瓶子，排除污垢。印花滾筒鍍鉻前，可用5%磷酸三鈉溶液洗清銅花筒表面上的油膩，促使花筒鍍鉻順利進(jìn)行。
5、磷酸三鈉屬于強(qiáng)堿弱酸鹽，具有較強(qiáng)的堿性和較高的溶解度，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能夠長期保存，在安全殼噴淋系統(tǒng)的噴淋水中添加磷酸三鈉替代氫氧化鈉，能夠調(diào)節(jié)噴淋液的pH值，很好地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘氣體，避免強(qiáng)堿對(duì)工作人員的傷害。
6、冶金工業(yè)用作金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。
7、搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。
8、紡織工業(yè)用作織物的絲光增強(qiáng)劑，制線的防脆劑。
9、電鍍工業(yè)用于配制表面處理去油液，未拋光件的堿性洗滌劑。
10、用作食品用瓶器、罐器等的洗滌劑。
11、制革工業(yè)用作生皮去脂劑和脫膠劑。
12、在合成洗滌劑配方中，用于強(qiáng)堿性清洗劑配方（如汽車清洗劑、地板清潔劑、金屬清洗劑等）。
13、磷酸三鈉在化妝品、護(hù)膚品中用作螯合劑、pH調(diào)節(jié)劑。
14、用作照相顯影溶液中的增進(jìn)劑。
15、用于牙齒清潔劑。
16、橡膠乳汁的凝固劑。
17、用于配制面食用堿水的原料。
18、用于砂糖精制和α-淀粉的制造。
19、生產(chǎn)蠟紙的粘合劑的pH緩沖劑。
20、磷酸三鈉浸種。將種子用清水浸泡4小時(shí)后，再浸于10%磷酸三鈉溶液中，20~30分鐘后撈出，清水洗凈，催芽播種。